sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Oleos vegetais hidrogenados

Podemos considera-los como produtos semi-sintéticos.

Estes oleos são hidrogenados ou seja, faz-se a incorporação de hidrogénio na molécula, simultaneamente a perda de uma ligação dupla.

Consegue-se obter oleos saturados a partir de homólogos insaturados.

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